Lezatnya Gulai Iga Sapi Lezat Pakai Sasa Santan Kelapa
![]() |
Kreasi Masakan Gulai Iga Menggunakan Sasa Santan |
Gulai iga sapi, mendengar namanya saja udah bikin ngiler
dan pengen segera mencicipinya. Gulai iga sapi merupakan masakan yang lezat dan
telah terkenal seantero jagat. Cara memasaknya pun juga tidak terlalu rumit, karena bumbu yang
digunakan hampir sama dengan bumbu gulai pada umumnya. Yang perlu diperhatikan
dalam membuat masakan ini adalah soal pilihan iga sapinya. Harus ada komposisi
yang tepat antara daging dan tulang.
Untuk menciptakan cita rasa yang lezat kita bisa memilih
daging iga sapi muda. Semakin lembut dagingnya akan semakin lahap pula kita
menyantapnya bukan. Hanya saja, karena ini termasuk jenis makanan berat,
sebaiknya kita tidak terlalu sering membuat dan menyantapnya. Kadar kolestrol
dalam daging sapi cukup tinggi. jadi buat kamu yang punya kolestrol tinggi,
sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi.
Nah daripada tambah ngiler dan penasaran, pada kesempatan
kali ini saya akan mengajak untuk mengintip dapur pribadi saya. Agar kalian tak
bingung dan kesulitan menciptakan gulai iga sapi yang lezat. Sebab memang tak
mudah untuk membuat yang lezat, apalagi juga karena ada banyak bumbu dan bahan
yang harus disiapkan. Jadi sebelumnya kita perlu menyiapkan bahan dan bumbunya
terlebih dahulu ya.
Bahan dan Cara Membuat Gulai Iga
Sapi
Pada kesempatan kali ini, saya menggunakan santan dari
Sasa Santan Kelapa. Kebetulan pabrik bumbu paling terkenal di Indonesia itu
baru saja meluncurkan produk tersebut ke pabrik. Dan ternyata memang
berkualitas, pantas lah kalau punya nama besar. secara aroma dan ras sesegar
kelapa yang langsung diperas, itulah Sasa Santan Kelapa. Padahal ia tanpa
pengawet lho. hanya dikemas dalam keadaan matang dan siap pakai. Makanya saya
rekomended banget ini bahan cocok untuk semua masakan, makanan dan minuman.
Bahan yang perlu kita siapkan
·
500
gram daging iga sapi dipotong sesuai selera, jangan terlalu besar dan jangan
terlalu kecil
·
250
gram kentang bulat kecil-kecil yang telah di kupas
·
Dua
bungkus Sasa Santan Kelapa
·
2
liter air
·
3
sendok makan minyak
·
5 cm
lengkuas
·
3
lembar daun salam
·
2
batang serai, diambil dagingnya dan memarkan
Untuk bumbunya kita perlu menyiapkan:
·
8 buah
cabai merah besar
·
8
butir bawang merah
·
6
siung bawang putih
·
1
sendok teh ketumbar
·
2 cm
kencur
·
1
sendok teh terasi yang telah di bakar
·
2
sendok teh garam
·
2 sendok
teh gula pasir
Nah setelah semua bahan dan bumbu selesai disiapkan, yuk kita mulai memasak
gulai iga sapi lezat.
1. Pertama rebus daging iga sapi dengan 2 liter air hingga
iga matang dan terasa empuk. Tiriskan dan sisakan air rebusannya sebanyak 1 liter
saja
2. Kemudian tuangkan air kaldu tadi ke dalam panci
3. Rebus kentang hingga setengah matang
4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama
dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga tercium aroma harum.
5. Selanjutnya masukkan rebusan kentang dan juga Sasa Santan
Kelapa
6. Masak hingga semua bahan menjadi matang. Angkat, sup iga
sapi lezat siap di hidangkan dan dinikmati bersama keluarga.
Cukup mudah bukan
memasak menu yang sudah terkenal seantero jagat ini. Untuk itu jangan pernah
ragu untuk mencoba memasak menu satu ini ya guys. Mungkin itu saja yang dapat
saya bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa untuk terus menggunakan Sasa Santan untuk segala jenis hidangan lezat Anda. Sasa Santan, Aslinya Santan.
0 Response to "Lezatnya Gulai Iga Sapi Lezat Pakai Sasa Santan Kelapa"
Posting Komentar